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Vallarom Azienda agricola
Regione Trentino, Borghetto all‘Adige Vallagarina
Il Maso Vallarom prende il nome da un antico toponimo medioevale. E' posto su una terrazza fluviale ad una quota di 200 m. s.l.m. sul versante orientale della Vallagarina. I terreni di origine calcareo-dolomitica ed il clima risente beneficamente dell'azione mitigatrice dell'Ora del Garda. I vigneti occupano una superficie di circa 7 ettari....
Il Maso Vallarom prende il nome da un antico toponimo medioevale. E' posto su una terrazza fluviale ad una quota di 200 m. s.l.m. sul versante orientale della Vallagarina. I terreni di origine calcareo-dolomitica ed il clima risente beneficamente dell'azione mitigatrice dell'Ora del Garda. I vigneti occupano una superficie di circa 7 ettari.
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Azienda Agricola
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Syrah - Vigneto Masi - 75 cl
I.G.T. Trentino
2007
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Profumo di frutta cotta, di marmellata di fragola e more con note speziate di legno ben amalgamate con il sentore di caffè e crosta di pane.
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Syrah - Vigneto Masi
I.G.T. Trentino 2007 - 75 cl
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Syrah
Proviene dal vigneto Masi, età delle viti 8 anni. Densità ettaro 6.000 ceppi a ceppi a spalliera con potatura a Guyot. Produzione per ettaro 70 quintali. Produzione media annuale 3.000 bottiglie.
A contatto con le bucce per circa 15-18 giorni, in barrique (30% nuove) per 12 mesi. Affinato in bottiglia per 12-18 mesi.
Profumo di frutta cotta, di marmellata di fragola e more con note speziate di legno ben amalgamate con il sentore di caffè e crosta di pane.
18°-20°C
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