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de Tarczal Azienda agricola
Regione Trentino, Isera Vallagarina
La Vallagarina, terra da secoli a vocazione viticola, offre all'intenditore accorto una gamma preziosa di vini di solida e colladauta reputazione. Tale rinomanza e' in parte dovuta alla terra ricca di basalto, habitat ideale a vigneti quali cabernet, marzemino, schiava, in parte alla posizione geografica (conca privilegiata tra la catena del Baldo e quella del Bondone), ma in massima parte alla pa...
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La Vallagarina, terra da secoli a vocazione viticola, offre all'intenditore accorto una gamma preziosa di vini di solida e colladauta reputazione. Tale rinomanza e' in parte dovuta alla terra ricca di basalto, habitat ideale a vigneti quali cabernet, marzemino, schiava, in parte alla posizione geografica (conca privilegiata tra la catena del Baldo e quella del Bondone), ma in massima parte alla paziente, costante e dotta opera del contadino prima e del vinificatore poi. Le terre che ora noi lavoriamo appartenevano un tempo ai Conti ALBERTI, vecchia ed illustre famiglia trentina, nota fra l'altro per aver dato i natali ad un Principe Vescovo della citta' di Trento. Da piu' di un secolo, tali terre sono passate alla mia famiglia, da quando cioè la Contessa ALBERTI le porto' in dote a Gèza DELL'ADAMI de TARCZAL, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica e mio diretto antenato.
La Vallagarina, terra da secoli a vocazione viticola, offre all'intenditore accorto una gamma preziosa di vini di solida e colladauta reputazione. Tale rinomanza e' in parte dovuta alla terra ricca di basalto, habitat ideale a vigneti quali cabernet, marzemino, schiava, in parte alla posizione geografica (conca privilegiata tra la catena del Baldo e quella del Bondone), ma in massima parte alla paziente, costante e dotta opera del contadino prima e del vinificatore poi. Le terre che ora noi lavoriamo appartenevano un tempo ai Conti ALBERTI, vecchia ed illustre famiglia trentina, nota fra l'altro per aver dato i natali ad un Principe Vescovo della citta' di Trento. Da piu' di un secolo, tali terre sono passate alla mia famiglia, da quando cioè la Contessa ALBERTI le porto' in dote a Gèza DELL'ADAMI de TARCZAL, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica e mio diretto antenato.
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Cabernet sauvignon
Prodotti de Tarczal
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Selezione Pianilonghi - 75 cl
Trentino D.O.C.
2006
vendita solo in questi paesi e Comunita Europea
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Profumo intenso e persistente, anche se ancora un po‘ chiuso, data la giovinezza. Giustamente speziato, ricorda la tipicita‘ del vitigno e la zona d`origine. Sapore secco, pieno, armonico, tannini dolci con un finale ammandorlato molto piacevole. Buonissima la persitenza aromatica
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Selezione Pianilonghi
Trentino D.O.C. 2006 - 75 cl
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Aspetto rosso rubino brillante, compatto, con buona trasparenza
Profumo intenso e persistente, anche se ancora un po‘ chiuso, data la giovinezza. Giustamente speziato, ricorda la tipicita‘ del vitigno e la zona d`origine. Sapore secco, pieno, armonico, tannini dolci con un finale ammandorlato molto piacevole. Buonissima la persitenza aromatica
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Cabernet Sauvignon - 75 cl
Trentino D.O.C.
2009
vendita solo in questi paesi e Comunita Europea
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Colore rosso granato con riflessi aranciati, se invecchiato. Sapore morbido, pieno, vellutato. Profumo ampio, complesso, ricorda l`erba tagliata
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Cabernet Sauvignon
Trentino D.O.C. 2009 - 75 cl
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Suolo originato principalmente su depositi morenici fini misti a sedimenti fluvio, fluvioglaciali dei torrenti vicini. Esposizione a mezza collina. Allevamento Cordone speronato. Resa Ha 90 Quintali
Vinificazione In rosso con prolungata macerazione, segue lungo affinamento in botti di rovere
Colore rosso granato con riflessi aranciati, se invecchiato. Sapore morbido, pieno, vellutato. Profumo ampio, complesso, ricorda l`erba tagliata
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