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Maso Martis Azienda agricola
Regione Trentino, Trento Valle dell`Adige
Il Maso in Trentino è una tipica costruzione rurale dove la vita ha un ritmo particolare, dove la cultura contadina affonda le sue radici e questa è anche la storia di MASO MARTIS. A fine ottocento era infatti la Casa della Vendemmia, la casa dei masadori, delle famiglie contadine che lavoravano la terra per il loro nobile. Siamo a Martignano, ai piedi del Monte Calisio, in un piccolo borgo sopra ...
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Il Maso in Trentino è una tipica costruzione rurale dove la vita ha un ritmo particolare, dove la cultura contadina affonda le sue radici e questa è anche la storia di MASO MARTIS. A fine ottocento era infatti la Casa della Vendemmia, la casa dei masadori, delle famiglie contadine che lavoravano la terra per il loro nobile. Siamo a Martignano, ai piedi del Monte Calisio, in un piccolo borgo sopra la città di Trento. A 450m s./m, una posizione splendida baciata dal sole dove natura, tecnica, passione ed amore si fondono insieme e pulsano nei vini prodotti, autentici gioielli del Trentino. Negli anni ottanta il maso viene acquistato dalla famiglia Stelzer, l'antica casa colonica viene così ristrutturata: dalle vecchie stalle viene ricavata la cantina per l'affinamento dei vini e dello spumante, dai magazzini i locali per la vinificazione, l'imbottigliamento, il laboratorio, l'appassimento dell'uva e gli uffici. Nella soffitta dove veniva stivato il fieno viene ricavata l'abitazione. Anche i terreni vengono bonificati attraverso un intenso e duro lavoro di estirpazione delle colture esistenti, fino ad arrivare nel 1986 ad una superficie di nuovi impianti di dodici ettari, totalmente vitata.
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Azienda Agricola
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Moscato rosa - 0,375 l
Vigneti delle Dolomiti
2007
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Un vino raro e prezioso. MASO MARTIS lo produce con l`uva raccolta in una piccolissima parte dei 12 ha di proprietà. Aromatico, ricco e ben strutturato, dall`inconfondibile profumo di petali di rose leggermente avvizziti
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Moscato rosa
Vigneti delle Dolomiti 2007 - 0,375 l
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Moscato rosa
Pochi vitigni hanno caratteristiche così spiccate come il Moscato Rosa. Dalle sue uve nascono vini aromatici dalla forte, inconfondibile personalità
Moscato Rosa innestato su SO4 allevato a cordone speronato.
Potatura corta - concimazione organica - inerbimento controllato - irrigazione di soccorso a goccia.
Vendemmia a mano in piccole casse ed immediatamente pigiadiraspatura. Fermentazione controllata sulle bucce e stoccaggio in tank d`acciaio fino all`imbottigliamento.
Responsabili tecnici : Antonio Stelzer, enot. Matteo Ferrari.
circa 30 q.li/ha
Un vino raro e prezioso. MASO MARTIS lo produce con l`uva raccolta in una piccolissima parte dei 12 ha di proprietà. Aromatico, ricco e ben strutturato, dall`inconfondibile profumo di petali di rose leggermente avvizziti
10°-12°C
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Chardonnay "SOLE d`AUTUNNO" - 0,375 l
Vigneti delle Dolomiti
2008
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Le uve di Chardonnay ,appassite sui graticci vengono ammostate sul finire dell`autunno e fermentate in carati di rovere. Ne risulta un vino dal colore caldo e dorato, dolce, particolarmente aromatico, dal corpo pieno e avvolgente
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Chardonnay "SOLE d`AUTUNNO"
Vigneti delle Dolomiti 2008 - 0,375 l
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Chardonnay
Le uve appassite sui graticci vengono ammostate sul finire dell`autunno e fermentate in carati di rovere.Ne risulta un vino dal colore caldo e dorato, dolce, particolarmente aromatico, dal corpo pieno e avvolgente
Chardonnay C. L. 130 innestato SO4 -sesto di impianto m. 3.20 x 0.80 - a pergola trentina.
Potatura corta - concimazione organica a turno biennale - inerbimento controllato - irrigazione di soccorso a goccia - diradamento dei grappoli.
Si esegue una vendemmia a mano in casse da 10 kg, con un‘ accurata selezione dei grappoli.
l`uva viene tolta dalle casse e messa accuratamente sui graticci, in una stanza fresca e ventilata, ad appassire per alcuni mesi; segue una pressatura soffice dell`uva intera e la fermentazione controllata a 18°-20 °C. Dopo un periodo variabile di affinamento in piccole botti di rovere, viene imbottigliato.
Responsabili tecnici : Antonio Stelzer, enot. Matteo Ferrari
Le uve di Chardonnay ,appassite sui graticci vengono ammostate sul finire dell`autunno e fermentate in carati di rovere. Ne risulta un vino dal colore caldo e dorato, dolce, particolarmente aromatico, dal corpo pieno e avvolgente
10°-12°C
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Chardonnay "L`Incanto" - 75 cl
Trentino D.O.C.
2006
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l`Incanto nasce da uve Chardonnay selezionate e lasciate in vigna fino al tardo autunno. Queste uve, così ricche ed il sapiente uso delle barriques di rovere per la fermentazione e l`affinamento,nella suggestiva cantina di MASO MARTIS, danno vita ad un vino dal colore dorato, morbido e corposo dal profumo di frutta gialla matura con note speziate e vanigliate
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Chardonnay "L`Incanto"
Trentino D.O.C. 2006 - 75 cl
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Chardonnay
Frutto di una minuziosa selezione e di una attenta lavorazione, è un vino ricco di umori e profumi, accentuati dall`affinamento in barriques
Chardonnay C. L. 130 innestato su Kober 5BB - sesto di impianto m. 3.20 x 0.80 - a pergola trentina.
Potatura corta - concimazione organica a turno biennale - inerbimento controllato - irrigazione di soccorso a goccia.
Si esegue una vendemmia a mano in piccole casse, segue immediatamente una pressatura soffice delle uve intere. Inizia una fermentazione in barriques con lieviti selezionati. Successivamente avviene la separazione dai propri lieviti e prosegue l`affinamento in bottiglia.
Responsabili tecnici : Antonio Stelzer, enot. Matteo Ferrari.
non supera 100 q.li/ha
l`Incanto nasce da uve Chardonnay selezionate e lasciate in vigna fino al tardo autunno. Queste uve, così ricche ed il sapiente uso delle barriques di rovere per la fermentazione e l`affinamento,nella suggestiva cantina di MASO MARTIS, danno vita ad un vino dal colore dorato, morbido e corposo dal profumo di frutta gialla matura con note speziate e vanigliate
10°-12°C
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Chardonnay "L`Incanto" - 1,5 lt.
Trentino D.O.C.
2006
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Chardonnay "L`Incanto"
Trentino D.O.C. 2006 - 1,5 lt.
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Chardonnay "L`Incanto" - 1,5 lt.
Trentino D.O.C. - nel box in legno
2006
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Chardonnay "L`Incanto"
Trentino D.O.C. - nel box in legno 2006 - 1,5 lt.
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Chardonnay - 75 cl
Trentino D.O.C.
2008
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Le uve di Chardonnay selezionate nei vigneti di proprietà a 450 m di altitudine sulla collina di Trento conferiscono a questo vino una spiccata personalità. Ricco di profumi persistenti di frutta esotica matura, brillante nel suo colore giallo intenso è un vino per ogni occasione
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Chardonnay
Trentino D.O.C. 2008 - 75 cl
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Chardonnay
Vino dalla spiccata personalità, ricca di umori e profumi, frutto di una minuziosa selezione e di una attenta lavorazione
Chardonnay C. L. 130 innestato su Kober 5BB - sesto di impianto m. 3.20 x 0.80 - a pergola trentina.
Potatura corta - concimazione organica a turno biennale - inerbimento controllato - irrigazione di soccorso a goccia.
Si esegue una vendemmia a mano in piccole casse, segue immediatamente una pressatura soffice delle uve intere. Inizia una fermentazione controllata a 18°-20°C con lieviti selezionati. Successivamente avviene la separazione dai propri lieviti. Conservato in tank di acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva.
Responsabili tecnici : Antonio Stelzer, enot. Matteo Ferrari.
non supera 100 q.li/ha
Le uve di Chardonnay selezionate nei vigneti di proprietà a 450 m di altitudine sulla collina di Trento conferiscono a questo vino una spiccata personalità. Ricco di profumi persistenti di frutta esotica matura, brillante nel suo colore giallo intenso è un vino per ogni occasione
10°-12°C
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Cabernet "L‘Indaco" - 75 cl
Trentino D.O.C.
2005
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Questo vino nasce da un‘attenta vinificazione in rosso delle uve raccolte nei 12 ha di proprietà di MASO MARTIS e dall`uso sapiente di botti in rovere per l`affinamento. Si presenta color rosso rubino carico, con profumi intensi di frutti di bosco e piacevolmente speziato, al palato corposo e vellutato
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Cabernet "L‘Indaco"
Trentino D.O.C. 2005 - 75 cl
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Cabernet Sauvignon
Un Cabernet ottenuto dalla migliore selezione di uve coltivate in una piccola particella di Maso Martis. La limitata quantità di prodotto maturato in condizioni ottimali conferisce al vino struttura e profumo,accentuati dall`affinamento in legno
Cabernet Sauvignon innestato su SO4 - sesto di impianto m. 2.50 x 0.70 - allevato a cordone speronato.
Poche gemme per pianta - concimazione organica - inerbimento controllato - irrigazione di soccorso a goccia .
Vendemmia a mano in piccole casse, e immediatamente pigiadiraspatura. Fermentazione controllata, con lieviti selezionati, a 25-30°C in tank d`acciaio. A fine fermentazione, separazione dalle vinacce e affinamento in barriques fino all`imbottigliamento.
Responsabili tecnici : Antonio Stelzer, enot. Matteo Ferrari.
circa 90 q.li/ha
Questo vino nasce da un‘attenta vinificazione in rosso delle uve raccolte nei 12 ha di proprietà di MASO MARTIS e dall`uso sapiente di botti in rovere per l`affinamento. Si presenta color rosso rubino carico, con profumi intensi di frutti di bosco e piacevolmente speziato, al palato corposo e vellutato
18°-20°C
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Cabernet "L‘Indaco" - 1,5 lt.
Trentino D.O.C.
2005
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Cabernet "L‘Indaco"
Trentino D.O.C. 2005 - 1,5 lt.
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Cabernet "L‘Indaco" - 1,5 lt.
Trentino D.O.C. - nel box in legno
2005
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Cabernet "L‘Indaco"
Trentino D.O.C. - nel box in legno 2005 - 1,5 lt.
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